Madalenas de Chocolate

INGREDIENTES:

• 100 gr de Farinha sem fermento (tipo 55)
• 100 gr de açúcar
• 100 gr de manteiga derretida
• 2 ovos
• 2 c. sopa de cacau magro em pó
• 1/2 c. de chá de fermento em pó
• 1 c. chá de essência de baunilha
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

PREPARAÇÃO:

1. Unte um tabuleiro de madalenas com manteiga e polvilhe-o com farinha.
2. Numa tigela misture a farinha com o fermento e o cacau (tudo peneirado).
3. À parte bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura fofa. Junte a mistura da farinha e mexa com uma colher de pau.
4. Adicione a manteiga e a essência de baunilha e envolva delicadamente.
5. Verta a massa para os moldes usando uma colher e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.
6. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer.
7. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

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Ficha Técnica:

- tempo de preparação: 20 min

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Sim

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Chocolate

- nº de porções: 12 (grandes) 

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Receita retirada da revista semanal TeleCulinária nº 1896, de 10/08/2015.
Agradeço à TeleCulinária a gentileza no envio das revistas que me servem de inspiração para estas e outras receitas.